Справочник · Касабланка

Рестораны Касабланки

Справочник по кухням, ценам и районам. 25 проверенных мест — от суковой точки до ресторана со звездой.

В Касабланке 20+ ресторанов, которые я могу рекомендовать — и ещё столько же таких, куда можно зайти и не расстроиться. Ниже — работающий справочник по трём разрезам (цена / кухня / район) плюс короткая авторская подборка на первые три визита. Для полного сюжетного маршрута с тремя ценовыми уровнями и правилами заказа — смотрите ракурс /casablanca/gastronomicheskii-marshrut.

Как пользоваться справочником

Карточки ниже сгруппированы по приоритету «куда идти первым делом». Справочник короткий, 20 точек — это не «все рестораны», а рабочая подборка, которую я готов рекомендовать лично. Для подробного разбора с тремя маршрутами (бюджет / средний / премиум) и правилами заказа — смотрите сюжетный ракурс «Касабланка на вкус».

По цене

Бюджет (до 120 MAD за основное блюдо): Marché Central, Bab Marrakech snack, Snack Amine.

Средний (120–300 MAD): La Sqala, Dar el Handira, Basmane, La Bavaroise, Restaurant du Port, Pepe Nero, Zinc Bar, Petit Poucet, Paul.

Средний-премиум (250–450 MAD): Al Fassia, Rick's Café, Le Comptoir Darna, Matsuri, Relais de Paris, Taverne du Dauphin.

Премиум (400+ MAD): Le Cabestan, À Ma Bretagne.

По типу кухни

Марокканская: Al Fassia, Dar el Handira, La Sqala, Basmane, Snack Amine (бюджет).

Морепродукты: Le Cabestan, À Ma Bretagne, Taverne du Dauphin, Restaurant du Port, Marché Central (бюджет, обед).

Европейская классика: La Bavaroise, Relais de Paris, Zinc Bar, Paul.

Итальянская: Pepe Nero.

Азия: Matsuri (японский).

Атмосферное / фьюжн: Rick's Café (кино-тема 1940-х), Le Comptoir Darna (ужин + живая музыка), Petit Poucet (кафе 1920-х).

По району

Корниш Айн-Диаб — закатный ужин у океана: Le Cabestan, À Ma Bretagne, Relais de Paris, Le Comptoir Darna.

Центр и Старая Медина — дневной обед и атмосферный ужин: La Sqala, Rick's Café, Taverne du Dauphin, Restaurant du Port, La Bavaroise, Basmane, Petit Poucet, Marché Central.

Хабус — марокканский ужин в традиционном формате: Dar el Handira.

Маариф — современный коммерческий район: Matsuri, Zinc Bar, Paul.

Анфа — тихие ужины без шума: Al Fassia, Pepe Nero.

Куда идти первые три раза

Если вы в Касабланке в первый раз и у вас три ужина:

День 1 — Le Cabestan на закате. Премиум, морепродукты, стеклянный павильон у маяка. Дорого, но это ритуальный ужин Касабланки. Бронь за 2–3 дня.
День 2 — Dar el Handira или Al Fassia. Марокканская кухня в правильном формате. Первое — атмосферное с живой музыкой, второе — тише и ресторанее.
День 3 — обед в Marché Central + ужин в Zinc Bar. Контрастный день: бюджетная уличная еда днём, европейский бистро-формат вечером. Хороший срез города.

Если больше трёх дней — добавляются Matsuri (для тех, кто скучает по японской кухне), Taverne du Dauphin (рыба в классическом формате) и Rick's Café (один вечер на кино-ностальгию).

Чего в списке нет — и почему

Несколько сознательных пропусков:

Рестораны в крупных отелях — почти всегда дорого и безлично. Есть исключения, но выделять их смысла нет.
Сетевые мировые бренды (McDonald's, Burger King, KFC) — есть, но не про Касабланку.
Места в моллах (Morocco Mall, Anfa Place) — работают, но кухня в них обычно ниже, чем у тех же сетей в Париже.
Многие популярные «инстаграмные» места — модные в этом сезоне, через год могут закрыться. Справочник держит проверенные места с длинной историей.

Где это

На карте Касабланки

20 точек · нажмите на метку — появится popup со ссылками на карточку и Google Maps

Карта · 20 маркеров Leaflet подгрузится, когда блок попадёт в область просмотра

Храм

Le Cabestan

Белый павильон на скале у маяка Эль-Ханк — морепродукты премиум

Один из самых известных и красивых ресторанов Касабланки. Стеклянный павильон на скале у маяка Эль-Ханк — прямой вид на закат и Атлантику. Кухня — современная средиземноморская с упором на морепродукты: устрицы, лобстер, дорадо, тунец. Лаундж-бар, живая музыка вечером, dress code. Не дешёво, но впечатление стоит денег.

Совет

столик у окна с западной стороны — к закату

Часы

12:30–15:30, 19:30–00:00, lounge до 2:00

Best for

закатный ужин, особый случай

Язык

французский, английский

Храм

La Sqala

Ресторан и чайный сад в старом укреплении между Мединой и Мечетью

Знаменитый ресторан-сад на территории Sqala (португальский бастион XVIII века): внутренний двор с пальмами, традиционная марокканская кухня (тажины, пастилья, кускус), завтрак до 11:30. Идеальный переход от «утра туриста» к «дню». Цены средние для туриста: 120–200 MAD за основное. Летом в полдень жарко даже в тени.

Часы

8:00–23:00

Season

лучшее — октябрь–май

Best for

марокканская кухня, завтрак, переход с утреннего маршрута

Язык

французский, английский, арабский

Taverne du Dauphin

Легендарный морепродуктовый ресторан с 1958 — возле порта

Морепродукты · 150–400 MAD · легендарный с 1958

Один из старейших морепродуктовых ресторанов Касабланки, работает с 1958 года в том же здании у порта. Классическое меню — устрицы, дорадо, кальмары, лангустины, тарелка морепродуктов. Интерьер тёмного дерева, обслуживание размеренное, публика — касабланкская интеллигенция средн…

À Ma Bretagne

Легендарный морепродуктовый ресторан у маяка, более 40 лет работы

Премиум · 350–700 MAD · бретонская рыба

Один из старейших премиум-ресторанов Касабланки, работает с конца 1970-х. Французско-бретонская кухня с акцентом на морепродукты: сырые устрицы, тартары из рыбы, тёплые блюда с омарами. Классический интерьер, панорамный вид на океан. Подходит для возрастного состоятельного клиен…

Al Fassia

Марокканская кухня премиум-среднего уровня на Анфе

Марокканская премиум · 180–350 MAD · классика высокого уровня

Один из лучших марокканских ресторанов города, ведёт род от марракешского Al Fassia. Высокое качество классических блюд — тажин с бараниной и сливами, пастилья, кускус. Атмосфера скорее камерная, чем «туристическая»; подходит для серьёзного ужина с марокканской кухней.

Dar el Handira

Марокканская кухня в традиционном риаде в квартале Хабус

Марокканская · 150–300 MAD · риад в Хабусе, живая музыка

Риад-ресторан в квартале Хабус: внутренний двор с фонтаном, зеллидж, низкие диваны. Классическая марокканская кухня — тажины, пастилья, кускус по пятницам. Атмосфернее La Sqala, кухня сопоставима по уровню. Живая музыка уд или канун по вечерам. Для вечернего ужина с туристами — …

Rick's Café

Ресторан-мемориал фильму «Касабланка» в риаде на краю Медины

200–400 MAD · реконструкция бара из фильма 1942

Частное заведение американки Кэти Кригер — реконструкция бара из фильма «Касабланка» 1942 года. Никакой связи с реальным фильмом (он снимался в Голливуде, Рика не существовало) — но интерьер старательно воссоздаёт атмосферу 1940-х: рояль, деревянные панели, офицерский свет. Кухн…

Le Comptoir Darna

Ресторан-клуб с живой музыкой на Корнише

Ресторан-клуб · 250–500 MAD · живая музыка с 22:00

Ресторан-клуб на Корнише: марокканская и фьюжн-кухня, живая музыка с 22:00 (дарбука + уд + восточные танцы), плавный переход к танцевальному вечеру. Ужин можно начать в 20:30, атмосфера заполнится к 23:00. Не «тихий ужин», а «вечер на выход». Цены выше средних.

La Bavaroise

Классический европейский ресторан 1930-х на Rue des Armées Royales

Классика 1930-х · 150–300 MAD · франко-континентальная

Исторический ресторан, работает с 1930-х. Франко-континентальная кухня, классические интерьеры, спокойная публика — ужин «как в межвоенной Европе». Хорош для пары, для тихого ужина не у океана. Цены средние.

Relais de Paris

Классическая стейк-фриты франшиза с видом на океан

Стейк-формула · 280–350 MAD · надёжный европейский ужин

Парижская сеть стейк-ресторанов на Корнише. Один выбор: стейк (вырезка) с соусом шеф-повара, не ограниченным картофелем-фри и салатом. Формат прост до почти шаблонного, но работает: мясо хорошее, соус на своём месте, обстановка комфортная. Хорош для тех, кто хочет надёжный европ…

Matsuri

Японский ресторан в Маарифе — суши, сашими, робата

Японский · 180–400 MAD · один из лучших в городе

Один из лучших японских ресторанов города. Сушист-японец, свежая рыба (частью из Касабланки, частью импорт), нормальные порции и цены. Суши-бар на 10 мест + основной зал. Хорош для делового ужина и touristов с японским бэкграундом.

Pepe Nero

Классический итальянский ресторан в Анфе

Итальянский · 200–400 MAD · домашняя паста и пицца

Один из старейших итальянских ресторанов Касабланки в жилом квартале Анфа. Домашняя паста, классическая пицца из дровяной печи, средняя винная карта. Камерная обстановка, скорее семейная, чем модная. Средний чек 250–400 MAD.

Zinc Bar

Французский бистро-бар в Маарифе — ужин и коктейли

Бистро-бар · 200–350 MAD · стейк и коктейли

Бистро-бар в парижском стиле: стойка цинк, мраморные столики, крафтовое пиво и классические коктейли. Меню короткое — 6–8 блюд: стейк-фри, стейк-тар-тар, рибай, салаты. Средний чек 200–350 MAD. Публика — средний класс Маарифа, много экспатов.

Basmane

Марокканская кухня в центре — средний уровень

Марокканская средний · 120–200 MAD · пешая зона центра

Несетевой марокканский ресторан в пешей зоне центра (около Cinéma Rialto). Классика: тажины, кускус, пастилья. Атмосфера скромная, без ковров и подушек. Средний чек 120–200 MAD. Хорош для обеда в середине прогулки по центру.

Restaurant du Port

Рыбный ресторан у порта — простая кухня без претензий

Рыба из порта · 120–250 MAD · обед свежим уловом

Простой ресторан на территории рыбного порта. Не для вечернего ужина «с видом», а для обеда свежайшей рыбой прямо с утренних уловов. Меню зависит от того, что сегодня поймали. Обстановка рабочая, без изысков; публика — местные в обед, туристы редко.

Пти-Пусе

Petit Poucet — легендарное кафе-брассери 1920-х на бульваре Мохаммеда V

Кафе 1920-х · перекус и кофе на Bd Mohammed V

Одно из самых старых кафе города, работает с 1920-х. Здесь сидели Сент-Экзюпери и Эдит Пиаф — об этом честно пишут на витрине, и это не легенда. Интерьер в стиле ар-деко частично сохранился, обслуживание неторопливое, кофе приличный. Не гастрономический must, а точка «остановить…

Paul

Французская сетевая boulangerie-кафе — завтрак и перекус

Французская сеть · завтрак, кофе, салаты

Французская сеть Paul работает в Касабланке давно. Классический завтрак (круассаны, йогурт, фреши), салаты днём, киши, десерты. Несколько локаций в Маарифе и Айн-Диабе, самая удобная — на Bd Al Massira Al Khadra. Не марокканское, но надёжное место «посидеть с кофе» без сюрпризов.

FAQ

Частые вопросы

Нужна ли бронь?

В премиум-местах (Le Cabestan, À Ma Bretagne, Al Fassia, Matsuri) — обязательно, особенно на выходных и в сезон (июль–август). В среднем сегменте — рекомендуется на ужин после 20:00 в выходные. В бюджетных snack-барах и на Marché Central — никогда.

Во сколько в Касабланке принято обедать?

13:00–15:00 — основное окно. Многие рестораны до 12:30 ещё ставят приборы. Поздний обед — до 16:00. Ужин — с 19:30 в бистро и с 20:30–21:00 в «вечерних» местах типа Le Cabestan.

Сколько оставлять чаевых?

10 % в среднем и премиум сегменте. В бюджетных местах — округление до ближайших 10 MAD. На больших счетах в премиум — 10 % автоматически включены в счёт как service compris, уточняйте в меню.

Что с алкоголем?

В большинстве ресторанов среднего и премиум сегмента алкоголь есть (пиво, вино, коктейли). В марокканских традиционных риадах типа Dar el Handira — обычно есть. В бюджетных snack-барах и рынке — нет. Марокканское вино приличное (Domaine de Sahari, Meknes Volubilia) — можно пробовать.

Можно ли с детьми?

В бистро, кафе и марокканских риадах — да, без проблем. В премиум-ресторанах вечером (Le Cabestan, Zinc Bar после 21:00) — не рекомендую, формат не для детей. Детские стулья есть не везде — уточняйте при брони.

Средний бюджет на ужин?

Бюджет: 80–150 MAD с человека. Средний: 200–350 MAD. Премиум: 500–800 MAD. С вином или коктейлями — плюс 150–300 MAD. За границу 1000 MAD с человека уходит только в самых дорогих местах на Корнише с полным набором (устрицы + основное + десерт + бутылка вина).

Какой дресс-код?

В большинстве мест — смарт-кэжуал. В Le Cabestan и À Ma Bretagne вечером — пиджак мужчинам желателен, но не обязателен. Шорты и майки — только на Корнише в обед и на рынке. В традиционных марокканских риадах — закрытые плечи и колени у женщин.

Работают ли рестораны в Рамадан?

В туристических районах (Маариф, Айн-Диаб, центр) — большинство работает по обычному расписанию, рассчитывая на экспатов и туристов. Марокканские традиционные в Хабусе и бюджетные snack-бары — закрыты днём, открываются после ифтара и работают ночью до 2:00. Ночной Рамадан в Касабланке — особое время, стоит попробовать.

Оставайтесь на связи

Письмо в месяц и прямой контакт с автором

Ракурсы и справочники пополняются каждые 2–3 недели. Подпишитесь на письмо в месяц — или напишите автору напрямую, если нужен конкретный ответ про город.

🧭

Хотите увидеть это место с гидом?

Гиды Касабланки покажут локации этого справочника живьём — с историей, доступом и фото.

Все экскурсии →