Чёрные оливки мурадки — Olives noires mouraked, 800 г
10,00 EUR
Марокканское оливковое масло Vierge — семейный объём 2 л
Холодный отжим из оливок Picholine Marocaine — выгодная упаковка для регулярного использования
38,00 EUR
≈ 399 MAD
(справочно, по курсу 1 EUR = 10,50 MAD)
🇷🇺 Доставка в Россию — возможна через попутчиков, которые регулярно
ездят между Марокко и Россией. Сроки 2-4 недели, стоимость обсуждается индивидуально.
Если нужна доставка в РФ, свяжитесь с нами
перед оформлением заказа.
💳 Безопасная оплата через PayPal в EUR. Возврат физических товаров — в течение 7 дней.
Описание
Оливковое дерево пришло в Марокко с финикийцами около VIII века до н.э., но настоящее развитие отрасли — последние 70 лет. Сегодня Марокко — один из крупнейших производителей оливкового масла в средиземноморском бассейне, на одном уровне с Тунисом, после Испании и Италии. Главные регионы: Мекнес, Бени-Меллал, Тадла, Уаззан, Хемиссет, Сафи. Сорт оливок — преимущественно Picholine Marocaine (95% посадок страны).
Эта канистра приходит от одной из трёх марокканских маслоделен (конкретный производитель — на этикетке партии): Oueld Mouedn (Касабланка), Sté Epices Oled Ghanem (Бени-Меллал) или Maâsra Mostakim Omar (Marrakech-Safi). Все три — мелкие семейные пресс-заводы, лицензированные ONSSA. Сорт оливок — Picholine Marocaine, метод — холодный отжим (à froid, < 27°C).
Объём 2 литра — выгодный семейный формат. Цена за литр существенно ниже, чем у бутылок 500 мл и 1 л. Хватает на 1.5-2 месяца ежедневного использования в семье из 2-3 человек (салаты, заправки, блюда на финише).
Применение универсальное:
— заправка салата marocaine (помидоры, лук, петрушка, лимон);
— slata mechouia (запечённый перец, помидор, чеснок);
— к тажинам после готовки;
— к хлебу хобз с zaatar — классический марокканский завтрак;
— для маринадов;
— для жарки на средней температуре (точка дыма ≈ 190°C);
— для пасты, ризотто, овощей на гриле в европейской кухне.
Хранение: в плотно закрытой канистре, в тёмном прохладном месте (12-18°C), вдали от плиты и солнечного света. Если канистра большая, удобно перелить часть в небольшую тёмную стеклянную бутылку для повседневного использования, а основную канистру держать закрытой.
После открытия — использовать в течение 4-6 месяцев для сохранения свежего вкуса.
Эта канистра приходит от одной из трёх марокканских маслоделен (конкретный производитель — на этикетке партии): Oueld Mouedn (Касабланка), Sté Epices Oled Ghanem (Бени-Меллал) или Maâsra Mostakim Omar (Marrakech-Safi). Все три — мелкие семейные пресс-заводы, лицензированные ONSSA. Сорт оливок — Picholine Marocaine, метод — холодный отжим (à froid, < 27°C).
Объём 2 литра — выгодный семейный формат. Цена за литр существенно ниже, чем у бутылок 500 мл и 1 л. Хватает на 1.5-2 месяца ежедневного использования в семье из 2-3 человек (салаты, заправки, блюда на финише).
Применение универсальное:
— заправка салата marocaine (помидоры, лук, петрушка, лимон);
— slata mechouia (запечённый перец, помидор, чеснок);
— к тажинам после готовки;
— к хлебу хобз с zaatar — классический марокканский завтрак;
— для маринадов;
— для жарки на средней температуре (точка дыма ≈ 190°C);
— для пасты, ризотто, овощей на гриле в европейской кухне.
Хранение: в плотно закрытой канистре, в тёмном прохладном месте (12-18°C), вдали от плиты и солнечного света. Если канистра большая, удобно перелить часть в небольшую тёмную стеклянную бутылку для повседневного использования, а основную канистру держать закрытой.
После открытия — использовать в течение 4-6 месяцев для сохранения свежего вкуса.
Что в наборе и упаковка
Канистра: ПЭТ пищевого качества, 2 литра, винтовая крышка с уплотнением + защитная мембрана + удобная ручка-петля для переноса. Содержимое: оливковое масло холодного отжима, цвет зелёный или зелёно-жёлтый. Этикетка: арабский + французский. Производитель варьируется (Oueld Mouedn / Sté Epices Oled Ghanem / Maâsra Mostakim Omar) — конкретный — на этикетке партии. Сорт: Picholine Marocaine. Метод: à froid (< 27°C). Кислотность: < 2% (Vierge) или < 0.8% (Vierge Extra). Габариты канистры: ~30 × 12 × 12 см. Вес в упаковке: ≈ 1.98 кг. Доставка: канистра оборачивается амортизирующей плёнкой + ставится в коробку с наполнителем. Хранение: в тёмном прохладном месте, после открытия — использовать в течение 4-6 месяцев.
