🥣 Супы Тыквенный суп по-марракешски
Окунитесь во вкусы Марракеша с этим тыквенным супом — простой рецепт в 5 шагов, с нутом и мятой.
🥣 Супы Тунисский суп дчиша с креветками
Габес — портовый город и «ворота» к сахарским городам Туниса, знаменитый креветками. Этот суп — местная классика; дчиша (крупная крупа) придаёт ему густую консистенцию.
🥣 Супы Чеченский суп с бараниной (жижиг-чорпа)
В Чечне любят супы — от рисового и фасолевого до молочного. Один из самых популярных — чорпе с мясом. Это густой и наваристый суп из баранины с картофелем, чесноком и тимьяном.
🥣 Супы Харира — марокканский суп
Классический марокканский суп с бараниной, чечевицей, нутом и томатами, ароматизированный специями. Традиционно подаётся на ифтар во время Рамадана.
🥣 Супы Ливийский свекольный суп с миндалём и укропом
Изысканный суп с Ближнего Востока: сладость свёклы, кремовая миндальная паста и свежесть укропа. Простой и при этом утончённый — хорош и для разговения в Рамадан.